Ceriwis - khasiat dibalik pedasnya cabai

Quote:

bagi yang berkenan:
mohon dikasi :melon: ya ndan
tapi jangan dikasi :cabe: ane ga suka pedes ndan
di rate ato dikasi thanks juga boleh ndan :senyum2::senyum2:

http://i47.tinypic.com/spkfue.jpg

Cabe merupakan salah satu bumbu dasar untuk penyedap rasa masakan, umumnya berwarna merah menyala atau hijau tua. Jika cabe dibelah, maka kita akan menemukan tangkai putih di dalamnya yang mengandung zat capsaicin yang seperti minyak dan menyengat sel-sel pengecap lidah. Zai inilah yang mengakibatkan cabe menjadi pedas dan panas di lidah ketika kita mengkonsumsinya. Tapi zat ini jugalah yang membuat orang ketagihan dan kecanduan saat menyantap makanan.

Namun, dibalik sensasi rasa pedasnya terdapat berjuta manfaat dan kandungan gizi yg belum kita ketahui sebelumnya. Selain berkhasiat untuk meningkatkan nafsu makan juga memiliki manfaat lain untuk tubuh.

Contohnya, pada cabe rawit yang rasa pedasnya luar biasa, ternyata mengandung vitamin C dan betakaroten (provitamin A) yang konon dapat mengalahkan kandungan pada buah-buahan seperti mangga, nanas, papaya atau semangka. Bahkan menurut penelitian, kadar mineralnya, terutama kalsium dan fosfor mengungguli ikan segar. Sebetulnya di antara jenis-jenis cabai lainnya, paprika merah memiliki kandungan vitamin C yang paling tinggi, hingga dua kali lipat.

Sementara kadar betakarotennya pun lebih unggul dibandingkan dengan paprika hijau, 9 kali lebih besar. Sebagian besar kandungan betakaroten paprika terkonsentrasi pada bagian di dekat kulit.

Adapun manfaat cabe yang lainnya yaitu :

Spoiler for 1. Penyembuh Luka:

Spoiler for 2. Pereda Demam Tinggi:

Spoiler for 3. Meredakan pilek dan hidung tersumbat:

Spoiler for 4. Mencegah Stroke:

Spoiler for 5. Meringankan sakit kepala dan nyeri sendi:

Spoiler for 6. Meningkatkan nafsu makan:

Spoiler for 7. Menurunkan kadar kolesterol dan sebagai antibiotik alami:

Spoiler for 8. Memiliki kandungan antioksidan:

sumber : http://all-mistery.blogspot.com/2010...nya-cabai.html

Spoiler for thread yg lain: