Ceriwis - Resep Daging: Oseng Pedas Daging

http://images.detik.com/content/2011...ngpedasctt.jpg

Foto: Syahroni

Jakarta - Sedang kurang semangat untuk makan? Hmm..coba saja buat lauk yang super gurih dan pedas ini. Sensasi gurih dan sengatan pedasnya bakal membuat badan jadi segar!

Bahan:
2 sdm minyak sayur
3 buah cabai merah, iris kasar
3 buah cabai hijau, iris kasar
10 buah cabai rawit merah
150 g daging sapi sandung lamur, potong-potong
200 ml kaldu sapi

Haluskan:
3 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
3 buah cabai rawit merah
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
� sdt merica butiran
� sdt terasi goreng
1 sdt garam

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Tambahkan cabai, aduk hingga layu.
Masukkan daging dan kaldu.
Didihkan hingga mendidih dan bumbu meresap.
Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang(eka/Odi)

source