Ceriwis - Spaghetti Saus Bayam

http://www.resepkita.com/gambarResep...Saus_Bayam.JPG

Quote:

Sekali-sekali latih si kecil menyantap hidangan a la resto. Saus bayam yang lembut gurih sangat serasi dengan spaghetti yang kenyal. Rasa keju yang gurih pun, pasti disukainya.

Perkiraan Waktu Pembuatan : 45 Menit

Bahan-Bahan :
250 gram spaghetti kering
Membuat Saus Bayam:1 sendok makan mentega20 gram bawang Bombay, cincang1 siung bawang putih, cincang100 gram daging ayam cincang1 sendok makan tepung terigu4 sendok makan Nestl� DANCOW Fullcream, larutkan dalam 200 ml air3 sendok makan keju cheddar parut� sendok teh oregano kering� sendok teh basil kering� sendok teh merica bubuk1 sendok teh garam100 gram daun horenzo/bayam, blansir, peras, iris halus

Bahan Pelengkap:1 sendok makan keju Parmesan parut

Cara Mengolah :
1. Rebus spaghetti dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Saus Bayam: Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga wangi.
3. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
4. Taburi terigu,aduk hingga rata.
5. Tuangi susu sambil aduk hingga licin dan mendidih.
6. Tambahkan keju dan bumbu, didihkan.
7. Masukkan bayam horenzo, aduk hingga rata. Angkat.
8. Taruh spaghetti di piring saji. Tuangi Saus Bayam.
9. Beri bahan Pelengkap dan sajikan selagi hangat.

Tips:
- Bayam bisa ditambah dengan wortel atau sayuran lain.
- Iris halus atau cincang agak halus sayuran agar mudah dikunyah oleh si kecil.

Informasi Nutrisi:
Kalori: 344 Kalori
Karbohidrat: 51.75 gram
Lemak: 7.1 gram
Protein: 16.55 gram
Serat: 3.1 gram